Das “On the move” Gemüseburger-Rezept

Hier kommt das Rezept, nach dem viele gefragt haben:

Der “On the move”-Gemüseburger

- 500 g Haferflocken
– 250 g Weizenkleie
– 250 g Vollkornschrot

Mit 1,6 l kochendem Wasser anrühren und mehrere Stunden quellen lassen zuvor in das kochende Wasser 1 halbes Glas Gemüsebrühe (z.B. vom Aldi oder Maggi) rühren.

250 g getrocknetes Gemüse (z.B. Suppengewürz von Fuchs) in 0,5 l kochendem Wasser quellen lassen.

Nach dem Quellen alles miteinander vermischen, Burger mit etwas Druck formen und in etwas Pflanzenöl ausbacken.

Fertigen Burger zwischen ein Brötchen legen, ein wenig Remouladensoße darauf geben, einige Gurkenscheiben (z.B. schwedischer Gurkensalat) dazu, einige gebratene Zwiebeln und nach Belieben etwas Ketchup.

Bon Appétit!